Login
Não é cadastrado? Cadastre-se. | Esqueci minha senha
Enquete
Uma pesquisa divulgada pela ANTP (Associação Nacional dos Transportes Públicos) revelou que a avaliação do transporte coletivo em São Paulo piorou na visão de seus usuários. Pra você o transporte público na capital é:
Entre em contato conosco através dos nossos canais de comunicação.
Receitas > Acompanhamentos
ARROZ A CAIPIRA
Publicada em: 04/03/2010
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Acompanhamentos
Ingredientes:
- 01 frango cortado como a passarinho (aprox. 1,2 kg)
- 01 cebola grande picada
- 01 colher de sopa cheia de açafrão
- 02 colheres de sopa de óleo
- 03 dentes de alho amassados
- 1 1/2 xícara de chá de caldo de galinha
- 2 1/2 xícara de chá de arroz
- 1 lata de milho
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
- 1/2 pimentão verde picado
Modo de preparo:
Tempere o frango com alho e sal. Em uma panela aqueça o óleo e doure o frango. Junte a cebola, açafrão e o alho do tempero. Refogue por uns 8 minutos. Junte o caldo e cozinhe em fogo baixo por uns 20 minutos, ou até o frango amaciar. Acrescente o arroz, lado e escorrido. Cubra com água quente ou mais caldo até cobrir o arroz. Milho, pimentão na metade do cozimento. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe com a tampa entre aberta até cozinhar o arroz. Deixe o arroz descansar por uns 12 minutos com a panela tampada.
Servir quente e polvilhar o cheiro verde.
Acompanha salada de agrião com tomates bolinha e mini cebolas.
Confira receitas de outras categorias:
Últimas receitas da categoria Carnes:
- 04/02/2009 - FAROFA DE BANANA NANICA
Culinarista: Célia Marinelli - 04/02/2009 - PATÊ DE CASCAS
Culinarista: Célia Marinelli - 04/02/2009 - FAROFA DA TERRA
Culinarista: Célia Marinelli - 19/02/2009 - TOMATE SECO
Culinarista: Célia Marinelli - 18/03/2009 - ARROZ A INDIANA
Culinarista: Cláudio Duarte - 02/04/2009 - BATATAS COM HORTELÃ
Culinarista: Célia Marineli - 28/05/2009 - ESCONDIDINHO DE MANDIOCA
Culinarista: Célia Marinelli - 05/06/2009 - FAROFA ENRIQUECIDA DE AVEIA
Culinarista: Célia Marinelli - 15/07/2009 - DIVINA BATATA
Culinarista: Célia Marinelli - 15/07/2009 - ARROZ EXPRESSO
Culinarista: Célia Marinelli - 28/07/2009 - FEIJÃO TROPEIRO
Culinarista: Célia Marinelli - 30/07/2009 - BATATA VAPT VUPT
Culinarista: Célia Marinelli - 30/07/2009 - SARDELLA
Culinarista: Célia Marinelli - 06/10/2009 - ARROZ MISTURADO
Culinarista: Célia Marinelli - 20/10/2009 - PURÊ DE FORNO
Culinarista: Célia Marinelli - 28/10/2009 - PAÇOCA MINEIRA
Culinarista: Célia Marinelli - 04/12/2009 - ARROZ VERDE E BRANCO
Culinarista: Célia Marinelli - 09/12/2009 - FAROFA DE ESPINAFRE COM APRESUNTADO
Culinarista: Célia Marinelli - 11/03/2010 - FAROFA TOSCANA
Culinarista: Célia Marinelli - 19/03/2010 - BATATA APRESSADA
Culinarista: Célia Marinelli - 31/03/2010 - BOLINHO DE ARROZ COM RECHEIO DE QUEIJO PROVOLONE
Culinarista: Célia Marinelli - 06/04/2010 - ARROZ DE FORNO COM CAMARÕES
Culinarista: Célia Marinelli - 14/04/2010 - RISOTO DE CEVADINHA COM ABOBRINHA
Culinarista: Célia Marinelli - 16/04/2010 - STRUDEL DE SALMÃO DE ESPINAFRE
Culinarista: Célia Marinelli - 26/04/2010 - QUIBE DE QUEIJO ASSADO
Culinarista: Célia Marinelli - 28/04/2010 - BATATA VERSÁTIL E NUTRITIVA
Culinarista: Célia Marinelli - 28/04/2010 - BATATAS BOLINHA COM COGUMELO E COM QUEIJO
Culinarista: Célia Marinelli - 10/05/2010 - BERINGELA E ARROZ DE FORNO
Culinarista: Célia Marinelli - 21/05/2010 - ARROZ DE MARINHEIRO
Culinarista: Célia Marinelli - 14/07/2010 - QUICHE DE LEGUMES
Culinarista: Célia Marinelli - 19/07/2010 - ENFORMADO DE ARROZ COM ATUM
Culinarista: Célia Marinelli - 21/07/2010 - CEBOLAS RECHEADAS
Culinarista: Célia Marinelli - 28/07/2010 - RISOTO DE ERVILHA E COGUMELO
Culinarista: Célia Marinelli - 13/09/2010 - ARROZ VERDE
Culinarista: Célia Marinelli - 27/09/2010 - ARROZ EXPRESSO
Culinarista: Célia Marinelli - 04/10/2010 - ALCACHOFRA RECHEADA
Culinarista: Célia Marinelli - 08/11/2010 - PANQUECA VERDE
Culinarista: Célia Marinelli. - 30/11/2010 - ENROLADO DE ESPINAFRE COM FRANGO E MILHO
Culinarista: Célia Marinelli - 30/12/2010 - LENTILHA SABOROSA
Culinarista: Célia Marinelli. - 27/12/2010 - SALADA DEFUMADA COM MOLHO CÍTRICO
Culinarista: Célia Marinelli. - 17/03/2011 - CUSCUS DE MILHO VERDE
Culinarista: Célia Marinelli. - 05/04/2011 - QUIBE VEGETARIANO
Culinarista: Célia Marinelli - 11/04/2011 - FRITADA DE FORNO
Culinarista: Célia Marinelli - 03/05/2011 - NUGGETS DE FRANGO
Culinarista: Célia Marinelli - 09/06/2011 - GRATINADO DE MORTADELA E MANDIOCA
Culinarista: Célia Marinelli - 23/06/2011 - BATATÃO AO FORNO
Culinarista: Célia Marinelli - 30/06/2011 - ABOBRINHA E TOMATE AO FORNO
Culinarista: Célia Marinelli - 30/06/2011 - PUDIM DE BROCOLIS
Culinarista: Célia Marinelli - 15/07/2011 - PUDIM DE CENOURA
Culinarista: Célia Marinelli - 29/07/2011 - BOLINHOS DE MANDIOCA
Culinarista: Célia Marinelli - 01/08/2011 - ANEL DE ARROZ
Culinarista: Célia Marinelli - 02/08/2011 - ENROLADINHOS DE CANELA
Culinarista: Célia Marinelli - 23/09/2011 - QUICHE DE BROCOLIS COM QUEIJO
Culinarista: Célia Marinelli
- Sexta-feira, 03 de fevereiro de 2012
AFOGAMENTO É A SEGUNDA CAUSA DE MORTE DE CRIANÇAS - Sexta-feira, 03 de fevereiro de 2012
ZONA LESTE GANHA MAIS UMA UNIDADE DO SÃO PAULO CONFIA - Sexta-feira, 03 de fevereiro de 2012
SUPREMO MANTÉM PODER DO CNJ - Sexta-feira, 03 de fevereiro de 2012
NOVOS BENEFÍCIOS NA REVISÃO PELO TETO
Todos os Direitos Reservados Super Rádio Tupi 1150 AM | 97,3 FM
Linha do Ouvinte Super Rádio Tupi - (11) 3284-9184
Av. Paulista, 2200 17° andar - Cerqueira Cesar - CEP 01310-300
Desenvolvimento