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Receitas > Acompanhamentos
ARROZ MISTURADO
Publicada em: 06/10/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Acompanhamentos
Ingredientes:
- 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO
- 500grs DE PEITO DE FRANGO EM CUBOS PEQUENOS
- 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CEBOLA PICADA
- 150grs DE LINGUIÇA CALABRESA EM RODELAS
- 1 PIMENTÃO VERMELHO PICADO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE ARROZ LAVADO
- 3 COLHERES (SOPA) DE EXTRATO DE TOMATE
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE AZEITONA
- 3 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE
- 1 LATA DE ERVILHA E MILHO
- 2 COLHERES (SOPA) DE CHEIRO VERDE
Modo de preparo:
EM UMA PANELA GRANDE AQUEÇA O ÓLEO E FRITE O FRANGO AOS POUCOS ATÉ DOURAR. JUNTE A CEBOLA E LINGUIÇA E REFOGUE. ADICIONE O PIMENTÃO, O ARROZ O EXTRATO DE TOMATE. JUNTE A AZEITONA E A ÁGUA E MISTURE BEM. COZINHE EM FOGO BAIXO ATÉ SECAR O LIQUIDO (CERCA DE 30 MINUTOS), MEXENDO DE VEZ EM QUANDO.
RETIRE DO FOGO JUNTE A ERVILHA E O MILHO, CHEIRO VERDE E MISTURE BEM. SIRVA A SEGUIR.
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