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Receitas > Acompanhamentos
CEBOLAS RECHEADAS
Publicada em: 21/07/2010
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Acompanhamentos
Ingredientes:
- 05 cebolas grandes
- 200 grs de carne moída
- 200 grs de linguiça suína fresca sem pele
- 100 grs de bacon picado em cubinhos
- 02 gemas cozidas
- 01 colher de chá de orégano e outra de tomilho
- 01 colher de sopa de mostarda
- pimenta e sal a gosto
- 150 grs de muçarela ralada grossa
Modo de preparo:
Descasque as cebolas.
Com cortadores de biscoito, faça uma cavidade em cada cebola. Com uma colher, retire o molho fazendo uma colchinha. Pique bem o miolo da cebola e reserve. Frite o bacon, escorra um pouco o óleo e refogue a cebola picada.
Misture os ingredientes do recheio.
Recheie as cebolas, coloque em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno a 170ºC por 30 minutos.
Após 25 minutos polvilhe a muçarela e deixe no forno até derreter o queijo. Sirva quente.
Dica: A cebola pode ser substituida por pimentão ou beringela.
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