Login

Não é cadastrado? Cadastre-se. | Esqueci minha senha

Enquete

VOTE NO DUELO MUSICAL DO RICARDO LEITE. QUE MÚSICA VOCÊ PREFERE?






Entrevista com José Anibal, Junji Abe e Humberto Tobé

veja mais fotos

Estamos reformulando o site para trazer muitas melhorias para você.
Entre em contato conosco através dos nossos canais de comunicação.

Assine nosso RSS Ouça nosso Podcast


Receitas > Acompanhamentos

QUICHE DE BROCOLIS COM QUEIJO

Publicada em: 23/09/2011
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Acompanhamentos

Ingredientes:

  • Massa
  • 03 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de margarina
  • 01 gema
  • 100 ml de creme de leite
  • 01 colher de caldo de legumes em pó (dissolvido em 03 colheres de sopa de água morna)
  • Recheio
  • 03 xícaras de chá de brócolis
  • 02 dentes de alho
  • 01 xícara de chá de cenoura ralada
  • 03 xícaras de chá de leite
  • 02 colheres de caldo de legumes em pó
  • 01 colher de sopa de margarina
  • 01 colher de sopa de azeite
  • 02 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 02 ovos inteiros
  • 100 grs de queijo prato ralado ou picado

Modo de preparo:

Massa
Dissolva o caldo na água e reserve.
Coloque a farinha numa tigela. Junte a margarina, a gema e o creme de leite.
Misture até obter uma massa macia. Embale num saco plástico e deixe descansar por 15 minutos. Forre uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro.
Recheio
Refogue o brocolis no alho e na cenoura ralada.
Doura na margarina a farinha de trigo, junte o leite, o caldo e mexa até engrossar.
Deixe amornar. Misture a metade do refogado de legumes e depeje sobre a massa. Espalhe o restante dos legumes e o queijo. Bata os ovos até formar espuma. Cubra os legumes. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos.

Rendimento: 08 porções

Confira receitas de outras categorias:

Últimas receitas da categoria Carnes:

Todos os Direitos Reservados Super Rádio Tupi 1150 AM | 97,3 FM
Linha do Ouvinte Super Rádio Tupi - (11) 3284-9184

Av. Paulista, 2200 17° andar - Cerqueira Cesar - CEP 01310-300

Trabalhe conosco

Depto. comercial

DesenvolvimentoAgênciaDot.