CHESTER DESOSSADO COM LINGUIÇA

Publicada em: 22/12/2010
Culinarista: Célia Marinelli.
Categoria: Aves

Ingredientes:

• 01 chester de aproximadamente 2,5 kg.


• Tempero: misture bem e empregue na ave 01 colher de sopa de margarina, 03 colheres de sobremesa de molho de soja, 01 copo de água e 1/2 copo de vinho branco seco.


• FAROFA DE LINGUIÇA
• 250 g. de linguiça toscana
• 01 cebola pequena picada em cubos
• 50 g. de damascos turcos picados ou moídos
• 01 xícara de chá de cubos de bolacha integral torrada
• 01 colher de sopa de cebolinha verde picada
• 01 xícara de chá de cenoura ralada grosseiramente
• 1/2 lata de chá de milho cozido

Modo de preparo:

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