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Receitas > Aves
FRANGO COM ERVAS
Publicada em: 04/02/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Aves
Ingredientes:
- 1 e ½ K de frango cortado em pedaços a passarinho
- temperos
- 01 colher (sopa) de coloral
- 01 colher (sobremesa) de mostarda
- ½ colher (chá) de cravo
- ½ colher (chá) de cuminho
- ½ colher de pimenta branca moida
- 01 colher de sobremesa de alecrim picado
- Sal a Gosto
Modo de preparo:
Misture todos os temperos, junte o frango e deixemarinar coberto com papel filme por 40 minutos. Em uma panela funda, ponha óleo, o peito de frango até ficar dourado (frite aos poucos). Pingue um pouco de caldo de galinha e deixe cozinhar.
OBS: Retire os pedaços de frango frito e ponha sobre papel absorvente. Desprese o óleo, volte o frango para a panela junto com o caldo de galinha temperado e cozinhe por + ou – 20 minutos.
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