FRANGO COM PURÊ DE MANDIOCA

Publicada em: 16/11/2010
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Aves

Ingredientes:

• 1,2 kg de sobrecoxas desossadas temperadas com alho amassado e sal
• 01 cenoura grande
• 01 dente de alho
• 02 cebolas pequenas
• 1/2 pimentão amarelo
• 01 xícara de caldo de frango
• 01 xícara de café de azeite
• 04 tomates sem pele e sem sementes


• PARA O PURÊ
• 600 g. de mandioca cozida e amassada
• 03 colheres de sobremesa de manteiga
• 01 copo de leite quente

Modo de preparo:

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