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Receitas > Aves
FRANGO ESNOBE
Publicada em: 22/09/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Aves
Ingredientes:
- 600grs DE PEITO DE FRANGO CORTADO EM TIRAS
- 1 CEBOLA PICADA EM TIRAS
- 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA
- 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
- 1 ENVELOPE DE CALDO DE FRANGO EM PÓ
- 1 COLHER (SOBREMESA) DE CURRY EM PÓ
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA QUENTE
- 3 COLHERES (SOPA) DE CASTANHA DE CAJÚ PICADOS FACA E TORRADAS
- 2 COLHERES (SOPA) DE UVA PASSA
- 1 MAÇA VERDE PICADA EM CUBOS SEM CASCA E SEMENTE.
Modo de preparo:
DEIXE A MAÇA PICADA NUMA SOLUÇÃO DE ÁGUA, SAL E AÇUCAR. GRELHE O FRANGO EM AZEITE E MARGARINA. JUNTE O ALHO E CEBOLA, CURRY, O CALDO DO FRANGO DISSOLVIDO NA ÁGUA ATES DE LEVANTAR FERVURA. PONHAA UVA PASSA E A MAÇA. COZINHE ATÉ FICAREM MACIAS E SE NECESSÁRIO ACRESCENTE MAIS CALDO.
SIRVA EM UMA TIGELA E SALPIQUE AS CASTANHAS.
SIRVA COM ARROZ BRANCO.
RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
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