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Receitas > Bolos
BOLO DE MARACUJA LIGHT
Publicada em: 08/09/2010
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Bolos
Ingredientes:
- 01 xícara de chá de suco de maracujá
- 04 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de chá de açucar
- 02 colheres de sopa de mel
- 02 gemas
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de aveia flocos finos
- 01 xícara de chá de farinha de trigo
- 01 colher de sopa de fermento em pó
- 04 claras em neve
- CALDA
- 01 xícara de chá de polpa de maracujá
- 01 xícara de chá de água
- 03 a 04 colheres de chá de adoçante (forno e fogão)
Modo de preparo:
Bata na batedeira por 03 minutos o azeite, o mel, o açucar e as gemas até ficar homogêneo. Junte a farinha peneirada com o fermento, a aveia alternando com o suco de maracujá, misturando com um batedor (fouê). Acrescente delicadamente as claras em neve. Forma untada e forrada com papel manteiga também untado e enfarinhado. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por uns 30 minutos. Retire do forno r regue com a calda.
CALDA
Misture e ferva por 03 minutos. Regue o bolo ainda quente ou sirva a parte.
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