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Receitas > Bolos
BROWNIE DE NOZES
Publicada em: 04/11/2010
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Bolos
Ingredientes:
- 300 g. de chocolate meio amargo
- 220 g. de manteiga em temperatura ambiente
- 01 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 04 ovos
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 01 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 01 colher de chá de essência de baunilha
- 01 pitada de sal
- 01 e 1/2 xícara de chá de nozes moídas grosseiramente
Modo de preparo:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria e deixe esfriar. Bata na batedeira a manteiga até ficar cremosa. Junte o açúcar e continue a bater para que incorpore estes ingredientes. Adicione os ovos um a um e bata a cada adição até ficar uma mistura fofa. Junte o chocolate derretido e misture bem. Ponha a farinha, o fermento, o amido de milho e deixe uma mistura cremosa. Despeje em assadeira untada e enfarinhada (24 x 35cm). Asse em forno médio (180ºC) por aproximadamente 25 minutos. Deixe esfriar e corte em pedaços. Sirva no lanche ou como sobremesa com sorvete.
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