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Receitas > Bolos

PÃO DE MEL

Publicada em: 05/11/2010
Culinarista: Célia Marinelli.
Categoria: Bolos

Ingredientes:

  • 01 e 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de chá de mel
  • 03 colheres de sopa de margarina
  • 03 ovos inteiros
  • 03 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de sopa de bicarbonato em pó
  • 01 colher de chá de canela em pó
  • 01 colher de chá de cravo em pó
  • 01 colher de chá de noz moscada
  • 1/3 de xícara de chá de leite
  • 01 colher de sobremesa de café solúvel (dissolver no leite)

  • COBERTURA

  • 01 kg. de chocolate ao leite ou meio amargo fracionado (derretido em banho-maria)

Modo de preparo:

Bater na batedeira o açúcar com o mel, a margarina e os ovos. Acrescente os outros ingredientes e, finalmente, a farinha de trigo, batendo sempre. Quando estiver homegeinezado, acrescente o fermento e o bicarbonato. Colocar a massa em formas para pão de mel, untadas com margarina e polvilhadas com farinha de trigo (pode ser feito em uma assadeira grande e, depois de frio, cortado em quadradinhos). Assar em forno brando.
Depois de frio, levar ao freezer por 30 minutos antes de passar pela cobertura.

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