Login
Não é cadastrado? Cadastre-se. | Esqueci minha senha
Enquete
VOTE NO DUELO MUSICAL DO RICARDO LEITE. QUE MÚSICA VOCÊ PREFERE?
Entre em contato conosco através dos nossos canais de comunicação.
Receitas > Carnes
BOLO DE CARNE CHIC
Publicada em: 21/09/2010
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Carnes
Ingredientes:
- 250 grs de carne de porco moída
- 200 grs de linguiça de vitela
- 200 grs de presunto cozido sem gordura
- 03 fatias de pão de forma integral
- 01 caixa de creme de leite UHT
- 01 colher de sopa de amido de milho
- 200 grs de cogumelos refogados na manteiga
- 1 1/2 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Pique o pão e coloque em uma tigela. Aqueça o creme de leite. Despeje sobre o pão e reserve.
Pique ou processe o presunto na tecla pulsar.
Pique metade dos cogumelos em cubinhos. A outra metade corte em lâminas e reserve.
Junte o pão reservado, a carne moída, a vitela, cogumelos e o presunto.
Misture tudo muito bem. Unte com manteiga uma forma retangular, coloque a mistura do bolo. Aperte bem a massa, alisando a superficie. Cubra com papel alumínio e asse em forno a 1801ºC por 45 minutos. Retire o papel alumínio antes de completar o cozinho para dourar levemente.
Desenforme o bolo e coloque para descansar por uns 10 minutos.
Decore com os cogumelos laminados.
Rendimento: 4 a 5 porções.
Obs: Se preferir pode usar carne de vitela moída.
Ao usar a linguiça de vitela, retire a pele e passe pelo processador.
Confira receitas de outras categorias:
Últimas receitas da categoria Carnes:
- 04/02/2009 - LOMBO RECHEADO
Culinarista: Célia Marinelli - 05/02/2009 - CARNE FRIA PARA LANCHE
Culinarista: Célia Marinelli - 22/04/2009 - ROUPA VELHA
Culinarista: Célia Marinelli - 22/04/2009 - VACA ATOLADA
Culinarista: Célia Marinelli - 15/07/2009 - MIOLO DE ALCATRA REQUINTADO
Culinarista: Célia Marinelli - 28/07/2009 - CARNE A PIZZAIOLA
Culinarista: Célia Marinelli - 22/09/2009 - CARNE DE VERÃO
Culinarista: Célia Marinelli - 06/10/2009 - CARNE ASSADA NA CERVEJA
Culinarista: Célia Marinelli - 19/10/2009 - MÚSCULO
Culinarista: Célia Marinelli - 20/10/2009 - PRATO RÁPIDO COM CARNE MOIDA
Culinarista: Célia Marinelli - 06/11/2009 - ROCAMBOLE DE CARNE COM PURÊ DE MANDIOQUINHA
Culinarista: Célia Marinelli - 03/12/2009 - LAGARTO A JARDINEIRA
Culinarista: Célia Marinelli - 17/12/2009 - LOMBO DE VERÃO
Culinarista: Célia Marinelli - 17/12/2009 - TENDER AO MOLHO DE ABACAXI E PURÊ ENFORMADO
Culinarista: Célia Marinelli - 10/03/2010 - ALMONDEGAS DE CARNE SECA
Culinarista: Célia Marinelli - 15/03/2010 - MUSCULO AO MOLHO MADEIRA
Culinarista: Célia Marinelli - 18/03/2010 - COSTELA NA PRESSÃO
Culinarista: Célia Marinelli - 12/04/2010 - CARNE DESFIADA COM CREME DE MANDIOCA
Culinarista: Célia Marinelli - 22/04/2010 - ACEM MARINADO AO VINHO TINTO
Culinarista: Célia Marinelli - 12/05/2010 - LOMBO MINEIRO DIFERENTE
Culinarista: Célia Marinelli - 18/05/2010 - GULASH
Culinarista: Célia Marinelli - 20/05/2010 - CARNE MOÍDA COM TALOS E PURÊ
Culinarista: Célia Marinelli - 10/06/2010 - COSTELA NA PRESSÃO COM LINGUIÇA
Culinarista: Célia Marineli - 14/07/2010 - MIOLO DE ALCATRA COM SAL GROSSO E MOLHO DE ALHO
Culinarista: Célia Marinelli - 27/07/2010 - LOMBO SUÍNO RECHEADO
Culinarista: Célia Marinelli - 11/08/2010 - FILÉ MIGNON COM MINI LEGUMES
Culinarista: Célia Marinelli - 23/08/2010 - CARNE COMPLETA
Culinarista: Célia Marinelli - 01/10/2010 - CARNE DE PANELA
Culinarista: Célia Marinelli - 19/10/2010 - MANTA DE ALCATRA ENROLADA
Culinarista: Célia Marinelli - 17/11/2010 - COZIDO DE CARNE COM LINGUIÇA E LEGUMES
Culinarista: Célia Marinelli - 06/12/2010 - TENDER COM CHUTNEY DE DAMASCO
Culinarista: Célia Marinelli - 21/12/2010 - TENDER COM LARANJA KINKAN
Culinarista: Célia Marinelli - 28/12/2010 - PERU A BRASILEIRA
Culinarista: Célia Marinelli. - 03/02/2011 - BOLO DE CARNE COM 4 QUEIJOS
Culinarista: Célia Marinelli. - 22/02/2011 - LAGARTO A JARDINEIRA
Culinarista: Célia Marinelli - 07/03/2011 - RABADA
Culinarista: Célia Marinelli - 11/03/2011 - BIFE ACEBOLADO COM TOMATE E BRÓCOLIS
Culinarista: Célia Marinelli - 24/03/2011 - PERNIL DE VITELA NA PANELA DE PRESSÃO
Culinarista: Célia Marinelli - 03/05/2011 - ESPETINHOS ÁRABES
Culinarista: Célia Marinelli - 24/06/2011 - COXÃO DURO DESFIADO COM MANDIOCA
Culinarista: Célia Marinelli - 30/06/2011 - ALMONDEGA DE MORTADELA
Culinarista: Célia Marinelli - 01/07/2011 - ROCAMBOLE DE CARNE COM BATATA
Culinarista: Célia Marinelli - 07/07/2011 - TIRINHAS DE CARNE A CHINESA
Culinarista: Célia Marinelli - 07/07/2011 - PERNIL RECHEADO E ASSADO
Culinarista: Célia Marinelli - 07/07/2011 - POLENTA COM COSTELINHA DE PORCO
Culinarista: Célia Marinelli - 19/09/2011 - CARNE FRIA ESPECIAL
Culinarista: Célia Marinelli - 23/09/2011 - HAMBURGUER DE FRANGO LIGHT COM CREME DE MILHO
Culinarista: Célia Marinelli
- Sexta-feira, 18 de maio de 2012
PREVISÃO DO TEMPO PARA 18 DE MAIO NA REGIÃO SUDESTE - Sexta-feira, 18 de maio de 2012
METROVIÁRIOS QUEREM CRUZAR OS BRAÇOS DIA 23 - Sexta-feira, 18 de maio de 2012
PRÊMIO DA MEGA-SENA SAI PARA O PIAUÍ - Sexta-feira, 18 de maio de 2012
PREFEITURA DE SÃO PAULO LIBERA VUC NA REGIÃO CENTRAL
Todos os Direitos Reservados Super Rádio Tupi 1150 AM | 97,3 FM
Linha do Ouvinte Super Rádio Tupi - (11) 3284-9184
Av. Paulista, 2200 17° andar - Cerqueira Cesar - CEP 01310-300
Desenvolvimento