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Receitas > Carnes

CARNE ASSADA NA CERVEJA

Publicada em: 06/10/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Carnes

Ingredientes:

  • 1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO
  • 1 PEÇA DE CARNE TIPO LAGARTO
  • 1 GARRAFA DE CERVEJA PRETA
  • 1 CAIXA DE MOLHO
  • 1 COPO DE CHAMPIGNONS
  • TEMPEROS PARA CARNE
  • 3 DENTES DE ALHO
  • 1 CEBOLA
  • ERVAS E SAL A GOSTO

Modo de preparo:

EM UMA PANELA DE PRESSÃO AQUEÇA O ÓLEO E DOURE A CARNE POR TODOS OS LADOS.
JUNTE A CERVEJA E O MOLHO. TAMPE A PANELA E COZINHE EM PRESSÃO POR 45 MINUTOS OU ATÉ QUE A CARNE ESTEJA MACIA.
RETIRE DA PANELA, FATIA E SIRVA COM O MOLHO, JUNTE O CHAMPIGNOS FATIADOS

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