COSTELA NA PRESSÃO

Publicada em: 18/03/2010
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Carnes

Ingredientes:

• 1 1/2 xícara de chá de bacon picado em cubos
• 03 gomos de linguiça calabresa fatiada em aros
• 700 grs de mandioca cortada em cubos
• 02 colheres de sopa de óleo
• 02 kgs de costela bovina cortada a cada osso
• 04 dentes de alho amassados
• 03 cebolas médias picadas em cubos
• 700 grs de tomates picados sem pele e sem sementes
• 02 cubos de caldo de costela dissolvidos em 2 1/2 xíc de chá de água quente
• sal e pimenta a gosto
• salsinha e cebolinha

Modo de preparo:

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