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Receitas > Carnes

HAMBURGUER DE FRANGO LIGHT COM CREME DE MILHO

Publicada em: 23/09/2011
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Carnes

Ingredientes:

  • Hamburguer
  • 300 grs de peito de frango moído
  • 01 dente de alho amassado
  • 01 cebola ralada média
  • 01 bolacha salgada triturada
  • 01 talo de salsão picado bem miudo
  • 02 colheres de sopa de cheiro verde
  • 01 colher de sobremesa de tomilho fresco
  • Creme de milho
  • 3/4 de xícara de chá de milho cozido e triturado
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 colher de sopa de manteiga light
  • 01 colher de sopa de farinha de trigo
  • 01 xícara de chá de leite desnatado

Modo de preparo:

Hamburguer
Retire os fios do salsão, corte em tiras e pique bem miudo.
Passe no processador o peito de frango e junte os demais ingredientes.
Use a tecla pulsar para misturar bem todos os ingredientes.
Divida em seis porções iguais, modele os hamburgueres e grelhe em frigideira tefal.
Creme de milho
Coloque o milho no liquidificador com a água, coe em peneira. Leve ao fogo em uma panela anti aderente com a manteiga, farinha e o leite. Cozinhe até que fique um creme espesso e brilhante.

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