LAGARTO A JARDINEIRA

Publicada em: 03/12/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Carnes

Ingredientes:

• 1 LAGARTO DE 1.300Kg SEM GORDURA
• 1 CEBOLA RALADA
• 1 DENTE DE ALHO AMASSADO
• 1 XÍCARA (CAFÉ) DE MOLHO DE SOJA LGHT
• 1 BUQUET GARNI (FOLHAS DE ALHO PORÓ, LOURO, MANJERICÃO, SALSA E CEBOLINHA)


• MISTURE TODOS OS TEMPEROS E DEIXE A CARNE MARINANDO POR 8 HORAS. ABERTA EM UM BIFE GRANDE.


• RECHEIO
• 1 LATA DE ERVILHAS
• 1 LATA DE CENOURAS
• 1 LATA DE MILHO
• 1 CEBOLA (MÉDIA) PICADA
• 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE SALSINHA PICADA
• 1 E 1/2 COLHER (SOPA) DE AMIDO DE MILHO

Modo de preparo:

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