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MARIA | 29/07/2010 às 12:19:
Ola, Ricardo Leite, peço orações para o padre serginho por minha irma claudete por um emprego e meu irmão carl [...]
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Receitas > Carnes
LOMBO DE VERÃO
Publicada em: 17/12/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Carnes
Ingredientes:
- 1 LOMBO DE 2Kg
- 3 DENTES DE ALHO AMASSADO
- 1 CEBOLA PICADA
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO SHOYO
- 1 E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE VINHO TINTO SECO
- 1 SACHÊ DE CALDO DE CARNE
- 1 FOLHA DE LOURO
- SAL A GOSTO
- DEIXE MARINAR
Modo de preparo:
LEVE A PANELA DE PRESSÃO AO FOGO E DEIXE AQUECER BEM. COLOQUE UM POUCO DE ÓLEO, O LOMBO E VÁ VIRANDO O LOMBO ATÉ QUE FIQUE TOTALMENTE DOURADO. JUNTE OS TEMPEROS, 1 COPO DE ÁGUA QUENTE, FECHE A PANELA E COZINHE POR 25 MINUTOS. RETIRE DO MOLHO, DEIXE ESFRIAR E FATIE.
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