LOMBO RECHEADO

Publicada em: 04/02/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Carnes

Ingredientes:

• 1 lombo de 1 e ½ kilo
• 3 dentes de alho amassado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 cebola média picada em cubos finos
• 1 colher (café) de louro em pó
• 1 xícara (café) de salsinha e cebolinha picada
• 3 gomos de lingüiça defumada e moida (calabresa)
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de azeitona verde
• 1 e ½ xícara (chá) de suco de limão

Modo de preparo:

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