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Receitas > Carnes

MIOLO DE ALCATRA REQUINTADO

Publicada em: 15/07/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Carnes

Ingredientes:

  • 1Kg DE CARNE. CORTE EM BIFES

Modo de preparo:

TEMPERE COM AZEITE, MANJERICÃO, ALHO. GRELHE EM UM PANELA ALTA E AQUECIDA REGANDO COM AZEITE. NA MESMA PANELA ADICIONE, 1 SACHE DE PURÊ DE TOMARE, I CÁLICE DE VINHO TINTO, 1 XÍCARA DE CALDO DE CARNE, 1 LATA DE ERVILHAS E 1 COPO DE COGUMELO. COZINHE ATE ENGROSSAR. CUBRA OS BIFES E SIRVA ACOMPANHADO DE UMA MASSA AO ALHO E ÓLEO OU PURÊ DE BATATAS

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