PERNIL DE VITELA NA PANELA DE PRESSÃO

Publicada em: 24/03/2011
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Carnes

Ingredientes:

• 1,5 kg. de pernil de vitela sem osso
• 01 cebola média picada
• 1/2 pacote de sopa creme de cebola
• 03 dentes de alho amassados
• 01 folha de louro
• 03 cenouras grandes cortadas em cubos e cozidas no vapor
• 01 de copo de cogumelo cortado em lâminas
• 01 colher de sopa de azeite
• 01 colher de chá de manteiga
• 01 ramo de manjerona
• Sal a gosto
• 02 e 1/2 xícara de água quente ou o suficiente para cobrir a carne

Modo de preparo:

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