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Receitas > Entradas
CAMARÃO A PAULISTA
Publicada em: 04/02/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Entradas
Ingredientes:
- 1k de camarão grande
- 2 cebolas em aros ou meia lua
- 4 alho em lâmina
- 1 amarrado de salsinha e cebolinha
Modo de preparo:
Tire a tripa e os olhos do camarão e corte as bordas. Lave bem em várias águas. A parte faça um molho com vinagre, sal, cebola, salsinha, cheiro verde e pimenta do reino. Deixe os camarões neste tempero por 3 horas. Segue-os em papel toalha e frite em óleo quente juntamente cim as cebolas e alho. Quando estiverem rosados e dourados sirva acompanhado de uma cerveja bem gelada.
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