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Receitas > Especiais
ARROZ CREMOSO AO FORNO
Publicada em: 08/04/2011
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Especiais
Ingredientes:
- 04 xícaras de chá de arroz precozido
- 01 cebola pequena picada em cubos
- 01 dente de alho amassado
- 01 e 1/2 xícara de chá de muçarela ralada
- 01 xícara de chá de presunto picado em cubos
- 02 copos de requeijão cremoso
- 100 g. de queijo parmesão ralado grosso
- 01 xícara de café de salsinha picada
- 01 envelope de caldo de legumes em pó
Modo de preparo:
Unte um refratário grande com margarina e reserve. Numa tigela grande misture o arroz, cebola, alho, muçarela, presunto, metade do requeijão, queijo ralado, cheiro verde e o tempero em pó. Desepeje no refratário e cubra com o restante do requeijão e polvilhe o resto do parmesão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos. Retire o papel e deixe corar por mais 05 minutos. Sirva quente.
Dica: deixe o arroz precozido com um pouco da água do cozimento. Rende 06 porções.
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