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Receitas > Lanches
BISCOITO DE AVEIA
Publicada em: 09/11/2010
Culinarista: Célia Marinelli.
Categoria: Lanches
Ingredientes:
- 04 colheres de sopa de margarina culinária
- 01 xícara de açúcar
- 02 gemas
- 01 xícara de amendoim torrado sem casca e moído
- 05 colheres de sopa de amido de milho
- 02 xícaras de aveia
- 02 claras em neve firmes
Modo de preparo:
Bata com uma colher de pau a margarina com o açúcar. Junte as gemas e continue batendo até obter um creme esbranquiçado. Adicione então o amendoim, o amido de milho e a aveia, mexendo cuidadosamente. Em seguida acrescente as claras e misture bem. Molde os biscoitos em tamanho médio, com as mãos, dando formato oval e redondo. Coloque-os numa assadeira untada. Leve ao forno moderado (170ºC) por cerca de 25 a 35 minutos. Rende cerca de 30 unidades.
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