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Receitas > Lanches
CACHORRO QUENTE DE FORNO
Publicada em: 25/05/2010
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Lanches
Ingredientes:
- MASSA
- 03 xícaras de chá de leite
- 03 ovos inteiros
- 03 xícaras de farinha de trigo
- 03 colheres de sopa razas de óleo
- 01 colher de sopa de azeite
- 02 colheres de queijo ralado
- 02 colheres de sopa razas de fermento em pó
- 100 grs de queijo ralado para polvilhar
- RECHEIO
- 600 grs de salsichas passadas na água fervente
- 1 1/2 tomates picados
- 01 cebola ralada
- 1/2 xícara de chá de catchup
- 01 colher de sopa de mostarda
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes do recheio: tomate, cebola, catchup, mostarda. Corte as salsichas em bastões e tempere com o molho.
MASSA
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma forma média com margarina, polvilhe com farinha. Despeje a metade da massa. Coloque lado a lado todos os bastões de salsicha, espalhe o molho. Cubra com o restante da massa. Polvilhe o queijo ralado. Asse em forno a 200ºC, pré aquecido, até ficar dourado. Retire do forno e corte em retangulos médios.
Rendimento: 8 porções.
Dica: Pode usar no recheio queijo prato picado e 1 1/2 xícara de chá de batata palha.
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