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Receitas > Lanches
LANCHE DA PREGUIÇA
Publicada em: 28/05/2010
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Lanches
Ingredientes:
- 300 grs de presunto fatiado
- 300 grs de queijo prato em fatias
- 100 grs de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de pepino picado em conserva
- 01 pitada de pimentão moído
- 01 vidro de leite de coco
- 01 colher de chá de sal
- 01 lata de creme de leite com o soro
- 02 pães de forma em fatias sem a casca
- manteiga o suficiente para untar os pães
- 10 ovos inteiros - claras em neve
Modo de preparo:
Passe manteiga nos dois lados das fatias de pão.
Numa forma nº4 untada, espalhe uma camada de pão forrando o fundo da forma.
2ª camada de presunto e algumas fatias de queijo
3ª camada de pão
4ª camada de azeitonas e pepinos
5ª camada de pão
6ª camada de queijo cobrindo todo o recheio
Bater as gemas com leite de coco, creme de leite e sal, com um fuê. Junte delicadamente as claras em neve. Faça furos com uma faca de ponta em todo sanduiche. Regue com a mistura de ovos. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido até que fique corado (aprox. 25 a 30 minutos).
Observação: Este lanche rende bem. Pode ser congelado depois de frio.
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