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Receitas > Lanches

MISTO DIET DE PEITO DE PERU E QUEIJO PRATO LIGHT

Publicada em: 03/05/2011
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Lanches

Ingredientes:

  • 02 tabletes de fermente biológico
  • 01 xícara de chá de leite desnatado
  • 02 ovos inteiros
  • 02 colheres de chá de sal
  • 01 colher de sobremesa de margarina light
  • 02 xícaras de chá de farinha de trigo integral
  • 03 xícaras de chá de farinha de trigo especial

  • RECHEIO
  • 200 g. de peito de peru e 150 g. de queijo prato fatiados

  • 01 gema para pincelar

Modo de preparo:

Bater no liquidificador o leite, os ovos e o fermento. Transfira para uma tigela e junte a margarina, a farinha integral e o sal. Misture com uma espátula. Adicione aos poucos a farinha branca tomando cuidado para não deixar a massa dura. Divida-a em 20 bolinhas e deixe crescer. Abra cada bolinha com as mãos e recheie com um pedaço do peito de peru e queijo. Enrole e deixe numa assadeira untada e enfarinhada. Pincele com a gema e deixe crescer por 10 minutos. Asse em forno médio até ficarem dourados.

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