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Receitas > Lanches
ROLINHOS EM ESPIRAIS
Publicada em: 07/12/2010
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Lanches
Ingredientes:
- Use pão de forma cortado na horizontal sem a casca. Passe o rolo de macarrão para deixar as fatias mais finas e maleáveis. Espalhar os recheios (vide abaixo), enrolar como rocambole e embrulhar em filme plástico e levar a geladeira em vasilha bem vedada. Para servir retire o plástico e corte em fatias finas e sirva em seguida.
Modo de preparo:
RECHEIO DE PRESUNTO
Bata num processador 400 g. de presunto, 150 g. de nozes picadas, 01 colher de sopa de cebolinha verde picada e 01 colher de sopa de orégano.
RECHEIO DE GORGONZOLA
Bata num processador 250 g. de queijo gorgonzola, 02 colheres de sopa de manteiga, 02 colheres de sopa de conhaque e 1/2 xícara de chá de damascos bem picados.
RECHEIO DE SALMÃO DEFUMADO
Passe nas fatias de pão uma camada de manteiga temperada com salsinha. Cubra a fatia com salmão defumado e passe mais um pouco de manteiga.
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