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Receitas > Lanches
SANDUICHE ENROLADO
Publicada em: 31/07/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Lanches
Ingredientes:
- 2 BAGUETES
- 300grs DE RICOTA AMASSADA
- 1 COLHER (SOPA) DEMOSTARDA
- 1 COPO DE PEPINOS EM CONSERVA PICADOS
- 1 COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO FRESCO
- 1 COLHER (SOPA) DE MAIONESE
- 12 FATIAS DE PRESUNTO
- 1/2 PÉ DE ALFACE
Modo de preparo:
BATA NO PROCESSADOR A RICOTA, JUNTE ORÉGANO, MAIONESE E A MOSTARDA. PASSE PARA UMA TIGELA E JUNTE O PEPINO E MISTURE. CORTE AS BAGUETES AO MEIO DEIXANDO EM PARTE MAIOR E RETIRE O MIOLO. PASSE MAIONESE E COLOQUE O ALFACE EM CADA METADE REGUE COM UM FIO DE AZEITE, PONHA O RECHEIO EM CADA FATIA DE PRESUNTO. DEIXE UM CENTIMETRO DE CADA LADO. ENROLE COM CUIDADO APERTANDO BEM. COLOQUE OS ROLINHOS NO CENTRO DE CADA FATIA. CUBRA COM OUTRA PARTE. PRENDA COM PALITOS. NA HORA DE SERVIR CORTE EM FATIAS GROSSAS
RENDIMENTO: 12 PORÇÕES
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