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Receitas > Lanches
SANDUÍCHE QUENTE - EMPANADOS SOFISTICADOS
Publicada em: 03/02/2011
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Lanches
Ingredientes:
- 16 fatias de pão de centeio sem casca
- 400 g. de presunto tipo parma cortado em fatias finas ou presunto cozido sem gordura
- 400 g. de queijo prato cortado em 8 fatias grossas
- 100 g. de manteiga ou margarina
- 150 g. de tomate seco cortados em tiras bem finas
- 01 colher de sopa de manjericão picado
- 03 ovos inteiros
- Farinha de rosca
Modo de preparo:
Misture bem o manjericão com manteiga e passe uma camada fina sobre oito fatias de pão. Arrume sobre cada fatia de pão duas fatias de presunto, salpique tomate seco, uma fatia de queijo prato e cubra com as outras fatias de pão apertando bem. Divida os sanduíches ao meio. Bater os ovos com um pouco de sal e passe cada sanduíche nos ovos batidos e na farinha de rosca. Arrume em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno quente até que fiquem corados. Servir quente.
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