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MARIA | 29/07/2010 às 12:19:
Ola, Ricardo Leite, peço orações para o padre serginho por minha irma claudete por um emprego e meu irmão carl [...]

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Receitas > Legumes

COUVE FLÔR RECHEADA

Publicada em: 06/11/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Legumes

Ingredientes:

  • 1 COUVE FLÔR DE TAMANHO MÉDIO
  • 100grs DE QUEIJO PRATO FATIADO
  • 100grs DE CHESTER CORTADO EM BASTÕES
  • 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE MAIONESE
  • 3 COLHERES (SOPA) DE MOSTARDA
  • 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
  • 1 LATA DE CREME DE LEITE
  • QUEIJO PARMESÃO PARA POLVILHAR

Modo de preparo:

COZINHE A COUVE FLÔR INTEIRA APÓS RETIRAR UM POUQUINHO DO CAULE E FOLHAS.
HIGIENIZAR A COUVE FLÔR. RETIRAR UM POUQUINHO DA BASE E FOLHAS. DEIXAR DE MOLHO EM ÁGUA COM HIDROSTERIL POR 20 MINUTOS. APÓS ESTE TEMPO RETIRE A COUVE FLÔRS LAVE EM ÁGUA CORRENTE E RECHEIE COM OS BASTÕES DE CHESTER ENROLADOS NAS FATIAS DE QUEIJO PRATO. USE TAMBÉM AS FOLHAS ENROLADAS COM O QUEIJO. RECHEIE A COUVE FLÔR ENTERCALANDO ENTRE OS BUQUES POR EM UM REFRATÁRIO. MISTURE A MAIONESE E MOSTARDA E REQUEIJÃO. CUBRA A COUVE FLÔR. REGUE COM AZEITE E POLVILHE QUEIJO RALADO E LEVE AO FORNO A 200ºC POR UNS 20 MINUOTS OU ATÉ QUE O QUEIJO DERRETA.

SERVIR QUENTE

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