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Receitas > Legumes
CROCANTES E EMPANADOS / RAMOS DE CENOURA
Publicada em: 04/02/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Legumes
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (café) de fermento
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- + ou - 15 a 20 raminhos de cenoura
Modo de preparo:
Misture numa tigela todos os ingredientes. Mexa bem com fuê para tirar alguns grumos. Junte o fermento. Deve ficar uma massa bem liquida. Se estiver grossa acrescente mais um pouco de leite.
Aqueça o óleo. Passe os ramos bem lavados e secos na massa e frite-os. Deixe em parel absorvente para tirar o excesso de óleo
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