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Receitas > Light
CREME DE CENOURA COM GENGIBRE
Publicada em: 25/02/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Light
Ingredientes:
- COZINHE NA PANELA DE PRESSÃO
- 6 CENOURAS MÉDIAS SEM CASCA EM 1 E 1/2 LITRO DE ÁGUA.
- 1 CEBOLA CORTADA AO MEIO
- 1 FOLHA DE ALHO PORÓ
- 1 CUBO DE CALDO LEGUMES POR 20 MINUTOS
Modo de preparo:
RETIRE DO FOGO. DEIXE ESFRIAR UM POUCO E BATA NO LIQUIDIFICADOR. NA PANELA PUXE 2 COLHERES (CHÁ) DE AZEITE, 3 COLHERES (SOPA) DE GENGIBRE CORTADO EM TIRINHAS. JUNTE SUCO DE 2 LARANJAS E QUANDO LEVANTAR FERVURA JUNTE A CENOURA E DEIXE FERVER POR 10 MINUTOS.
NA HORA DE SERVIR ENFEITE COM FOLHAS DE CENOURA
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