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Receitas > Massas
MACARRÃO GUARNECIDO
Publicada em: 22/09/2010
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Massas
Ingredientes:
- 500 grs de macarrão pene ou talharim
- 04 ovos inteiros batidos
- 04 colheres de sopa de margarina para forno e fogão
- 100 grs de queijo ralado
- 01 colher de sopa de nós-moscada
- 02 colheres de sopa de cheiro verde
- 100 grs de queijo fresco picado
- 18 fatias de presunto gordo
Modo de preparo:
Cozinhe a massa do macarrão em água e sal.
Misture o macarrão cozido com os ovos, a margarina, o queijo ralado, nós moscada e cheiro verde. Reserve.
GUarneça a forma co margarina, acrescente as fatias de presunto. Junte a metade do macarrão e recheie com o queijo fresco, cubra com o restante do macarrão e guarneça com fatias de presunto.
Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos. Retire do forno e desenforme.
Obs: para que o macarrão não grude, coloque 01 colher de sopa de margarna na água de cozimento.
Rendimento: 8 pessoas.
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