Login

Não é cadastrado? Cadastre-se. | Esqueci minha senha

Enquete

VOTE NO DUELO MUSICAL DO RICARDO LEITE. QUE MÚSICA VOCÊ PREFERE?






Entrevista com José Anibal, Junji Abe e Humberto Tobé

veja mais fotos

Estamos reformulando o site para trazer muitas melhorias para você.
Entre em contato conosco através dos nossos canais de comunicação.

Assine nosso RSS Ouça nosso Podcast


Receitas > Massas

MACARRÃO ITALIANO

Publicada em: 23/09/2010
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Massas

Ingredientes:

  • 600 grs de macarrão farfalle
  • 01 kg de tomate maduro e firme
  • 04 talos de salsão sem fibras cortado em tiras no sentido transversal (250 grs)
  • 400 grs de fundo de alcachofra em conserva cortadas em tiras
  • 01 copo de requeijão
  • 01 lata de creme de leite
  • 02 cebolas médias picadas
  • 03 colheres de sopa de azeite
  • 03 colheres de sopa de óleo
  • 01 colher de sopa de manjericão fresco
  • 02 dentes de alho amassado
  • 1/2 xícara de cebolinha verde cortada
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 02 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Tire a pele e sementes do tomate e corte em cubos médios. Reserve. Refogue no óleo e azeite, o alho, a cebola, junte o salsão, o tomate reservado, 02 xícaras de água e deixe cozinhar tomando cuidado para que os tomates não cozinhem muito. Tempere com sal e pimenta. Em outra panela puxar na manteiga a alcachofra, junte o requeijão, o creme de leite e deixe cozinhar até que dissolva o requeijão sem deixar ferver. Retire do fogo junte o manjericão e a cebolinha.
Cozinhe o macarrão em bastante água temperada com um galho de manjericão e sal por cerca de 10 minutos ou até que fique ao dente, macios mas resistente à mordida.

Confira receitas de outras categorias:

Últimas receitas da categoria Carnes:

Todos os Direitos Reservados Super Rádio Tupi 1150 AM | 97,3 FM
Linha do Ouvinte Super Rádio Tupi - (11) 3284-9184

Av. Paulista, 2200 17° andar - Cerqueira Cesar - CEP 01310-300

Trabalhe conosco

Depto. comercial

DesenvolvimentoAgênciaDot.