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Receitas > Massas
MASSA RÁPIDA COM CALABRESA
Publicada em: 13/05/2010
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Massas
Ingredientes:
- 600 grs de linguiça calabresa cortada em rodelas
- 01 lata de molho de tomate
- 08 tomates sem pele e sem sementes
- 02 dentes de alho
- 01 cebola grande
- 01 colher de sopa de manjericão
- 01 pacote de massa pene ou farfale cozido ao dente
- 100 grs de queijo provolone em cubos
- 01 pacote de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Cozinhe a linguiça em água fervente por 10 minutos. Após fervura, corte em rodelas.
Puxe no azeite e manteiga o alho, cebola e linguiça. Junte os tomates frescos e deixe murchar. Acrescente o molho de tomate e deixe que cozinhe até o molho encorpar.
Numa tigela aquecida tempere a massa e misture os queijos. Servir quente.
Rendimento: 4 porções.
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