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Receitas > Massas
PANQUECAS VERDE E NUTRITIVA
Publicada em: 04/02/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Massas
Ingredientes:
- 1 xícara de talos picados
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo:
RECHEIO
Sobras de frango ou carne assada. Refogado de espinafre.
Na carne assada desfie e junte azeitonas picadas, tomates em cubos, cebolas picadas. Refogue as cebolas com o tomate, junte a carne e azeitonas e salsinha. Misture 1 colher (sopa) de farinha de trigo e misture bem cozinhando po 3 minutos e empregue.
MOLHO BRANCO
Na panela ponha a margarina e cebola. Deixe dourar. Junte a farinha mexendo sempre. Adicione o leite e a água mexendo com o fuê e cozinhe por 3 minutos. Monte as panquecas e sirva com o molho. 4 porções.
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