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Receitas > Massas

PIZZA RÁPIDA DE LIQUIDIFICADOR

Publicada em: 09/06/2011
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Massas

Ingredientes:

  • 01 copo de leite (200 ml)
  • 01 ovo grande
  • 1 1/2 colher de chá de sal
  • 01 colher de chá de açucar
  • 01 colher de chá de manteiga sem sal
  • 1 1/2 copo de farinha de trigo (250 grs)
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 01 embalagem de polpa de tomate para pizza
  • orégano para polvilhar
  • 150 grs de muçarela ralada
  • 01 abobrinha média cortada em rodelas ou ralada.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite, ovo, sal, açucar e a manteiga. Junte a farinha e use a tecla pulsar.
Acrescente o fermento e misture bem.
Coloque a massa em assadeira para pizza de 30 cm de diâmetro. Leve ao forno à 180ºC por 20 minutos.
Retire, passe a metade do molho e leve novamente ao forno. Cubra com a muçarela e aguarde derreter. Sirva em seguida.

Rendimento: 8 a 10 fatias.
Obs: Pode usar atum, escarola refogada ou brócolis com aliche.

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