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Receitas > Molhos
MOLHO DE TOMATE PELADO
Publicada em: 26/11/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Molhos
Ingredientes:
- 2 LATAS DE TOMATES PELADOS
- 2 DENTES DE ALHO
- 1 CEBOLA MÉDIA RALADA
- 3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
- 1 BUQUET DE ERVAS, ALHO PORÓ, MAJERICÃO, SALVIA E SALSINHA
- 1 PITADA DE AÇUCAR
- 500ml DE CALDO DE LEGUMES
- 1 LATA DE CENOURA
Modo de preparo:
REFOGUE 5 TOMATES NO AZEITE COM A CEBOLA E ALHO. JUNTE A CENOURA LIQUIDIFICADA COM UMA XÍCARA DE CALDO DE LEGUMES. ACRESCENTE O REFOGADO COM O RESTANTE DO CALDO E O BUQUET DE ERVAS. DEIXE FERVER ATÉ INCORPORAR.
SERVIR COM NHOQUE DE MANDIOCA OU OUTRA MASSA COZIDA AO DENTE. (PENE / PARAFUSO)
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