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Receitas > Molhos

MOLHO DE VERÃO - MOLHO FRIO

Publicada em: 17/12/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Molhos

Ingredientes:

  • 2 LATAS DE ERVILHAS (ESCORRIDAS) - 150grs DE AZEITONAS PRETAS PICADAS
  • 1 LATA DE CREME DE LEITE COM SORO
  • 100grs DE MAIONESE
  • 2 COLHERES (SOPA) DE MOLHO SHOYO
  • 1 COLHER (SOPA) DE MOSTARDA
  • 2 COLHERES (SOPA) CATCHUP PICANTE
  • 1 COLHER (SOPA) DE ALHO LIQUIDO
  • 1 COPO DE REQUEIJÃO CREMOSO
  • 1/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE AZEITE
  • 1 CEBOLA GRANDE PICADA EM CUBOS
  • 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE.

Modo de preparo:

REFOGUE NO AZEITE A CEBOLA ATÉ FICAR TRANSPARENTE. JUNTE AS ERVILHAS E MISTURE E FRITE POR 3 MINUTOS. RESERVE.
BATA NO LIQUIDIFICADOR OS INGREDIENTES RESTANTES E CORRIJA O SAL E TEMPEROS A GOSTO. MONTE O PRATO EM CAMADAS, INTERCALANDO CARNE, MOLHO, ERVILHAS E AZEITONAS.

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