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Receitas > Molhos
MOLHO QUENTE
Publicada em: 17/12/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Molhos
Ingredientes:
Modo de preparo:
DEIXE NA GELADEIRA O MOLHO DO COZIMENTO DO LOMBO. RETIRE A GORDURA QUE SOLIDIFICOU. BATA NO LIQUIDIFICADOR 1 LATA DE ERVILHA JUNTO COM MOLHO. PASSE POR UMA PENEIRA E LEVE AO FOGO. RETIRE 1/2 XÍCARA DE MOLHO, DISSOLVA 1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO, MEXENDO SEMPRE ATÉ ENGROSSAR O MOLHO.
PIQUE 200grs DE BACON EM CUBOS E FRITE. ESCORRER EM PAPEL TOALHA. PUXE NA MANTEIGA 1 LATA DE ERVILHA ESCORRIDAS. SERVIR O LOMBO COM O MOLHO QUENTE, ERVILHAS E BACON
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