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Receitas > Sobremesas

TORTA DE BRIGADEIRO TRUFADO-CÁRDAPIO DIA DOS PAIS

Publicada em: 23/07/2010
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Sobremesas

Ingredientes:

  • MASSA
  • 01 pacote de biscoito leite e mel
  • 100 grs de manteiga sem sal
  • 01 colher de café de baunilha
  • 1 1/2 colher de sopa de castanha de caju moída
  • RECHEIO
  • 400 grs de chocolate ao leite
  • 200 grs de chocolate meio amargo
  • 1 1/2 colher de chá de manteiga sem sal
  • 01 lata de creme de leite com soro
  • 01 colher de sobremesa de mel karo
  • 02 colheres de sopa de licor de cacau

Modo de preparo:

MASSA
Bata no processador os biscoitos.
Passe para uma tigela e misture com a ponta dos dedos, a manteiga derretida, baunilha e castanhas.
Forre fundos e laterais de uma forma de fundo removível, com 26 cm de diâmetro. Leve para a geladeira.
RECHEIO
Coloque todos os ingredientes num refratário.
Leve ao fogo em banho maria até obter um creme.
Deixe amornar, deixando quase frio.
Despeje na assadeira preparada. Leve novamente a geladeira por umas 3 horas. Desenforme num prato de vidro.
Rale 100 grs de chocolate meio amargo e cubra a torta. Sirva gelada.

Rendimento: 10 porções.

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