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Receitas > Tortas

BOLO DE SARDINHAS COM BATATAS

Publicada em: 11/03/2011
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Tortas

Ingredientes:

  • 02 latas de sardinha em óleo
  • 03 ovos (claras em neve)
  • 01 colher de sopa de margarina
  • 500 g. de batatas cozidas
  • 3/4 de xícara de leite morno
  • 02 colheres de sopa de cebolinha e salsa picadas

Modo de preparo:

Descasque as batatas ainda quente e passe pelo espremedor. Junte a margarina, as gemas levemente batidas misturando bem. Amasse as sardinhas com um garfo, acrescente a massa de batatas, o cheiro verde e o leite aos poucos, sempre misturando. Por último, as claras em neve mexendo delicadamente. Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de rosca. Asse em forno à 180ºC até que fique corado e, ao espetar um palito, que este saia limpo. Servir quente.

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