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Receitas > Tortas

TARTELETE DE MORTADELA

Publicada em: 09/06/2011
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Tortas

Ingredientes:

  • MASSA
  • 02 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 04 colheres de sopa de margarina sem sal
  • 01 colher de chá de sal
  • RECHEIO
  • 250 grs de mortadela picada em cubos
  • 1/2 copo de leite
  • 01 xícara de creme de leite
  • 03 ovos inteiros
  • 01 colher de sopa rasa de farinha de trigo
  • 01 colher de café de orégano fresco
  • queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Massa
Em uma tigela coloque a farinha e o sal. Amasse a margarina com um garfo até formar uma farofa.
Junte água gelada formando uma massa leve e macia. Deixe descansar embalada em um plástico.
Recheio
Bata no liquidificador o leite, ovos e farinha.
Montagem
Forre forminhas médias com a massa. Coloque uma porção de mortadela em cada forma.
Cubra com o molho e polvilhe o queijo. Asse em forno a 180ºC até corar.

Rendimento: 24 unidades.

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