Login
Não é cadastrado? Cadastre-se. | Esqueci minha senha
Enquete
Uma pesquisa divulgada pela ANTP (Associação Nacional dos Transportes Públicos) revelou que a avaliação do transporte coletivo em São Paulo piorou na visão de seus usuários. Pra você o transporte público na capital é:
Entre em contato conosco através dos nossos canais de comunicação.
Receitas > Tortas
TORTA DE ABOBORA COM CARNE SECA
Publicada em: 04/06/2010
Culinarista: Célia Marineli
Categoria: Tortas
Ingredientes:
- 02 ovos inteiros
- 600 grs de margarina
- 01 colher de chá de sal
- 850 grs de farinha de trigo
- 150 grs de fubá fino
- 01 colher de chá de fermento em pó
- 01 copo de iogurte
- RECHEIO
- 01 abobora cortada em cubos (aprox. 850 grs)
- 350 grs de carne seca dessalgada cozida e desfiada
- 01 xícara de chá de milho
- 500 ml de caldo de carne
- 01 cebola média picada
- 02 dentes de alho amassados
- 02 colheres de sopa de margarina
- 01 colher de sopa de óleo
- 01 alho poró picado (folhas e parte branca)
- 01 vidro de leite de coco
- 02 ovos cozidos picados
- salsa, pimenta e sal a gosto
- 03 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo:
Refogue a cebola e alho na manteiga e oleo. Junte a abobora, o caldo e deixe cozinhar por 15 minutos. Acrescente o leite de coco, milho, a carne e deixe ferver por mais 2 minutos. Adicione a farinha para engrossar e dar liga ao recheio. Adicione os ovos na montagem da torta.
MASSA
Coloque a farinha de fubá numa tigela. junte os ovos batidos ligeiramente, margarina, sal e fermento. Amasse com as pontas dos dedos dando o ponto com iogurte.
Deixe descansar e monte a torta.
Numa forma redonda removível com 35 cm de diametro ou retangular de 37 cm por 27 cm. Forre fundos e laterais com a metade da massa. Coloque o recheio e os ovos. Cubra com a mssa, decore com as sobras de massa. Pincele com a gema e asse em forno pré-aquecido a 200ºC até corar, por aprox. 40 minutos.
Rendimento: 12 a 15 porções
Confira receitas de outras categorias:
Últimas receitas da categoria Carnes:
- 05/02/2009 - TORTA DE MAÇA
Culinarista: Célia Marinelli - 25/02/2009 - TORTA DE MANDIOQUINHA
Culinarista: Célia Marinelli - 25/03/2009 - TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE COM AVELÃS
Culinarista: Célia Marinelli - 08/04/2009 - TORTA DE NOZES E MARACUJÁ
Culinarista: Célia Marinelli - 22/04/2009 - TORTA DE RICOTA COM DOCE DE LEITE
Culinarista: Célia Marinelli - 22/04/2009 - MINI TORTINHAS DE ATUM
Culinarista: Célia Marinelli - 22/04/2009 - TORTA CHIC E PRÁTICA
Culinarista: Célia Marinelli - 28/07/2009 - ASSADO PRÁTICO
Culinarista: Célia Marinelli - 30/07/2009 - TORTA DA GAROTADA
Culinarista: Célia Marinelli - 30/07/2009 - TORTA FOLHADA
Culinarista: Célia Marinelli - 06/10/2009 - TORTA DE ESPINAFRE FINGIDA
Culinarista: Célia Marinelli - 20/10/2009 - TORTA PRESTÍGIO
Culinarista: Célia Marinelli - 24/11/2009 - TORTA DE LEGUMES COM ATUM
Culinarista: Célia Marinelli - 16/03/2010 - TARTELETES DE CEBOLA COM ESCAROLA
Culinarista: Célia Marinelli - 05/04/2010 - TORTA DE PEIXE
Culinarista: Célia Marinelli - 11/05/2010 - CROSTATA DE FRANGO
Culinarista: Célia Marinelli - 02/08/2010 - TORTA ITALIANA GRATINADA
Culinarista: Célia Marinelli - 08/09/2010 - TORTA DE BROCOLIS COM QUEIJO
Culinarista: Célia Marinelli - 09/09/2010 - TORTINHAS DE MORANGO DIET
Culinarista: Célia Marinelli - 20/09/2010 - TORTA DE PEIXE COM COBERTURA DE LEGUMES
Culinarista: Célia Marinelli - 20/09/2010 - ENFORMADO DE MANDIOQUINHA
Culinarista: Célia Marinelli - 18/10/2010 - TORTA DE ESPINAFRE E PALMITO
Culinarista: Célia Marinelli - 21/10/2010 - TORTA DE CARNE E MANDIOCA
Culinarista: Célia Marinelli - 01/12/2010 - TORTA DE ABÓBORA COM CARNE SECA
Culinarista: Célia Marinelli - 25/01/2011 - BOLO SALGADO DE MANDIOCA
Culinarista: Célia Marinelli - 25/01/2011 - TORTA DE BRÓCOLIS COM QUEIJO
Culinarista: Célia Marinelli - 03/02/2011 - TORTA PROVENÇAL
Culinarista: Célia Marinelli - 22/02/2011 - ASSADO DE PALMITO
Culinarista: Célia Marinelli - 11/03/2011 - BOLO DE SARDINHAS COM BATATAS
Culinarista: Célia Marinelli - 17/03/2011 - TORTA MISTA DE FRANGO E PALMITO
Culinarista: Célia Marinelli - 24/03/2011 - TORTA SUÍÇA DE QUEIJO E CEBOLA
Culinarista: Célia Marinelli - 14/04/2011 - TORTA DE BACALHAU
Culinarista: Célia Marinelli - 26/05/2011 - TORTA FOLHADA DE QUEIJO E SALAME
Culinarista: Célia Marinelli - 09/06/2011 - TARTELETE DE MORTADELA
Culinarista: Célia Marinelli - 23/06/2011 - TORTA CAIPIRA DE MILHO COM QUEIJO
Culinarista: Célia Marinelli - 30/06/2011 - TORTA HOLANDESA
Culinarista: Célia Marinelli - 15/07/2011 - TORTA DE PRESUNTO E MUÇARELA
Culinarista: Célia Marinelli - 05/09/2011 - TORTA DE BATATAS COM CREAM CHEESE
Culinarista: Célia Marinelli - 05/09/2011 - TORTA DE CHOCOLATE
Culinarista: Célia Marinelli - 23/09/2011 - TORTA DE PALMITO COM ERVILHA
Culinarista: Célia Marinelli - 03/10/2011 - TORTA DE LEGUMES COM CAMARÃO
Culinarista: Célia Marinelli - 24/10/2011 - TORTA DE ATUM COM BROCOLIS
Culinarista: Célia Marinelli
- Terça-feira, 07 de fevereiro de 2012
MOTORISTAS DE ÔNIBUS PODEM ENTRAR EM GREVE DIA 13 - Terça-feira, 07 de fevereiro de 2012
QUEDA PARCIAL DE PRÉDIO NO ABCD MATA UMA PESSOA - Terça-feira, 07 de fevereiro de 2012
GREVE NA BAHIA JÁ PREJUDICA O TURISMO - Terça-feira, 07 de fevereiro de 2012
SP: PREFEITURA APREENDE 200 MIL MÍDIAS PIRATAS
Todos os Direitos Reservados Super Rádio Tupi 1150 AM | 97,3 FM
Linha do Ouvinte Super Rádio Tupi - (11) 3284-9184
Av. Paulista, 2200 17° andar - Cerqueira Cesar - CEP 01310-300
Desenvolvimento