Login
Não é cadastrado? Cadastre-se. | Esqueci minha senha
Enquete
VOTE NO DUELO MUSICAL DO RICARDO LEITE. QUE MÚSICA VOCÊ PREFERE?
Entre em contato conosco através dos nossos canais de comunicação.
Receitas > Tortas
TORTA DE ATUM COM BROCOLIS
Publicada em: 24/10/2011
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Tortas
Ingredientes:
- Massa
- 02 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de margarina culinária (100grs)
- 01 gema
- sal a gosto
- 03 colheres de sopa de água gelada (se necessário)
- Recheio
- 01 lata de atum em óleo
- 01 prato de sobremesa de brocolis aferventado e picados
- 02 colheres de sopa de azeite
- 01 cebola média picada
- 01 colher de sopa de margarina
- 01 colher de sopa de azeite
- 01 colher de sopa de óleo
- 1 1/2 xícara de chá de leite morno
- 1 1/2 colher de farinha de trigo
- 01 colher de sopa de margarina
- 1/2 copo de requeijão
- 02 gemas
- sal e pimenta a gosto
- salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Massa
Amasse todos os ingredientes na ordem da receita, formando uma massa lisa. Use água para dar o ponto.
Deixe descansar por 15 minutos. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível. Proteja a massa com um papel alumínio encha com feijões e leve ao forno para assar, dourando ligeiramente.
Recheio
Numa panela doure a metade da cebola na margarina. Polvilhe a farinha de trigo e deixe dourar.
Acrescente o leite, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
Refogue no azeite e óleo o restante da cebola, junte o brócolis e adicione no molho reservado.
Acrescente também o atum, as ervas e o requeijão.
Bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma.
Recheie o fundo da torta, cubra com as claras batidas e leve novamente ao forno por 25 minutos, até dourar.
Sirva quente.
Rendimento: de 8 a 10 pedaços.
Confira receitas de outras categorias:
Últimas receitas da categoria Carnes:
- 05/02/2009 - TORTA DE MAÇA
Culinarista: Célia Marinelli - 25/02/2009 - TORTA DE MANDIOQUINHA
Culinarista: Célia Marinelli - 25/03/2009 - TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE COM AVELÃS
Culinarista: Célia Marinelli - 08/04/2009 - TORTA DE NOZES E MARACUJÁ
Culinarista: Célia Marinelli - 22/04/2009 - TORTA DE RICOTA COM DOCE DE LEITE
Culinarista: Célia Marinelli - 22/04/2009 - MINI TORTINHAS DE ATUM
Culinarista: Célia Marinelli - 22/04/2009 - TORTA CHIC E PRÁTICA
Culinarista: Célia Marinelli - 28/07/2009 - ASSADO PRÁTICO
Culinarista: Célia Marinelli - 30/07/2009 - TORTA DA GAROTADA
Culinarista: Célia Marinelli - 30/07/2009 - TORTA FOLHADA
Culinarista: Célia Marinelli - 06/10/2009 - TORTA DE ESPINAFRE FINGIDA
Culinarista: Célia Marinelli - 20/10/2009 - TORTA PRESTÍGIO
Culinarista: Célia Marinelli - 24/11/2009 - TORTA DE LEGUMES COM ATUM
Culinarista: Célia Marinelli - 16/03/2010 - TARTELETES DE CEBOLA COM ESCAROLA
Culinarista: Célia Marinelli - 05/04/2010 - TORTA DE PEIXE
Culinarista: Célia Marinelli - 11/05/2010 - CROSTATA DE FRANGO
Culinarista: Célia Marinelli - 04/06/2010 - TORTA DE ABOBORA COM CARNE SECA
Culinarista: Célia Marineli - 02/08/2010 - TORTA ITALIANA GRATINADA
Culinarista: Célia Marinelli - 08/09/2010 - TORTA DE BROCOLIS COM QUEIJO
Culinarista: Célia Marinelli - 09/09/2010 - TORTINHAS DE MORANGO DIET
Culinarista: Célia Marinelli - 20/09/2010 - TORTA DE PEIXE COM COBERTURA DE LEGUMES
Culinarista: Célia Marinelli - 20/09/2010 - ENFORMADO DE MANDIOQUINHA
Culinarista: Célia Marinelli - 18/10/2010 - TORTA DE ESPINAFRE E PALMITO
Culinarista: Célia Marinelli - 21/10/2010 - TORTA DE CARNE E MANDIOCA
Culinarista: Célia Marinelli - 01/12/2010 - TORTA DE ABÓBORA COM CARNE SECA
Culinarista: Célia Marinelli - 25/01/2011 - BOLO SALGADO DE MANDIOCA
Culinarista: Célia Marinelli - 25/01/2011 - TORTA DE BRÓCOLIS COM QUEIJO
Culinarista: Célia Marinelli - 03/02/2011 - TORTA PROVENÇAL
Culinarista: Célia Marinelli - 22/02/2011 - ASSADO DE PALMITO
Culinarista: Célia Marinelli - 11/03/2011 - BOLO DE SARDINHAS COM BATATAS
Culinarista: Célia Marinelli - 17/03/2011 - TORTA MISTA DE FRANGO E PALMITO
Culinarista: Célia Marinelli - 24/03/2011 - TORTA SUÍÇA DE QUEIJO E CEBOLA
Culinarista: Célia Marinelli - 14/04/2011 - TORTA DE BACALHAU
Culinarista: Célia Marinelli - 26/05/2011 - TORTA FOLHADA DE QUEIJO E SALAME
Culinarista: Célia Marinelli - 09/06/2011 - TARTELETE DE MORTADELA
Culinarista: Célia Marinelli - 23/06/2011 - TORTA CAIPIRA DE MILHO COM QUEIJO
Culinarista: Célia Marinelli - 30/06/2011 - TORTA HOLANDESA
Culinarista: Célia Marinelli - 15/07/2011 - TORTA DE PRESUNTO E MUÇARELA
Culinarista: Célia Marinelli - 05/09/2011 - TORTA DE BATATAS COM CREAM CHEESE
Culinarista: Célia Marinelli - 05/09/2011 - TORTA DE CHOCOLATE
Culinarista: Célia Marinelli - 23/09/2011 - TORTA DE PALMITO COM ERVILHA
Culinarista: Célia Marinelli - 03/10/2011 - TORTA DE LEGUMES COM CAMARÃO
Culinarista: Célia Marinelli
- Sexta-feira, 18 de maio de 2012
PREVISÃO DO TEMPO PARA 18 DE MAIO NA REGIÃO SUDESTE - Sexta-feira, 18 de maio de 2012
METROVIÁRIOS QUEREM CRUZAR OS BRAÇOS DIA 23 - Sexta-feira, 18 de maio de 2012
PRÊMIO DA MEGA-SENA SAI PARA O PIAUÍ - Sexta-feira, 18 de maio de 2012
PREFEITURA DE SÃO PAULO LIBERA VUC NA REGIÃO CENTRAL
Todos os Direitos Reservados Super Rádio Tupi 1150 AM | 97,3 FM
Linha do Ouvinte Super Rádio Tupi - (11) 3284-9184
Av. Paulista, 2200 17° andar - Cerqueira Cesar - CEP 01310-300
Desenvolvimento