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Receitas > Tortas
TORTA DE ESPINAFRE FINGIDA
Publicada em: 06/10/2009
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Tortas
Ingredientes:
- 1 DISCO DE MASSA PARA PIZZA
- 4 FATIAS DE BACON PICADO
- 1 CEBOLA RALADA
- 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
- 1 E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ESPINAFRE COZIDO NO VAPOR E PICADO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
- 2 OVOS INTEIROS
- 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
- 1 PITADA DE NOZ MOSCADA
- SAL A GOSTO
- 50grs DE QUEIJO PARMEZÃO RALADO
- 200grs DE MUSSARELA CORTADA EM TIRAS
- ERVAS: TOMILHO, SALSINHA E CEBOLINHA A GOSTO
Modo de preparo:
FRITE O BACON E RESERVE.
REFOGUE CEBOLA, ALHO E ESPINAFRE. BATER NO LIQUIDIFICADOR, O LEITE, OVOS, AMIDO E NOZ MOSCADA. COZINHE ATÉ ENGROSSAR EM FOGO BRANDO.
POR O DISCO DE MASSA EM UMA FORMA DE ARO REMOVÍVEL DO TAMANHO DO DISCO. ESPALHE O MOLHO. SALPIQUE O ESPINAFRE E BACON CUBRA COM AS TIRAS DE MUSSARELA FORMANDO A COBERTURA DA TORTA.
LEVE AI FORNO PARA ASSAR.
RENDIMENTO: 6 A 8 PORÇÕES
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