TORTA DE PALMITO COM ERVILHA

Publicada em: 23/09/2011
Culinarista: Célia Marinelli
Categoria: Tortas

Ingredientes:

• Recheio
• 02 colheres de sopa de azeite
• 01 dente de alho amassado
• 400 grs de tomate maduro sem pele, sem semente e picado
• 01 vidro de palmito picado em cubos
• 01 lata de ervilhas
• 02 colheres de cebolinha verde picada
• sal e pimenta a gosto
• Massa
• 03 ovos - claras em neve
• 1/4 xícara de azeite
• 01 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 1/2 xícara de chá de leite
• 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 150 grs de queijo meia cura ralado (reservar 2 colheres para polvilhar)

Modo de preparo:

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